Maybe Gastrotheque
Kızıltoprak'taki Maybe Gastrotheque'e bir Pazar sabahı, Instagram'dan gördüğümüz iki fotoğrafa vurularak apar topar gittik. Son zamanlarda bütün kahvaltı mekanlarında olan avokadolu poşe yumurta, kruvasan arası çırpılmış yumurta ve pancake tabaklarından biraz sıkılmış biri olarak, Maybe'deki tabakların bu konseptleri bir değil birkaç tık yukarıya çıkardığını görünce çok mutlu olduk. Öncelikle, mekanın minnaklığını vurgulamak isterim. Mekan sabah 10:00'da açılıyor, biz erkenci tipler olarak mekan henüz açılmadan kapıdaydık ve dolayısıyla yer bulduk. Ancak öyle 11:00'e doğru giderseniz en az yarım saat yer beklersiniz, zira mekan 4-5 masadan ibaret. Menüde gerçekten çok güzel lezzetler var. Biz skandal sosisle başladık. Kendisi brioche ekmeğinin üzerinde sosis, cheddar, yumurta ve hollandaise sostan oluşuyor. Zaten görüntüsü bile insana mutluluk veriyor, keza tadı da çok lezzetli idi, hem doyurucu hem de sosu, ekmeği ve sosisi gayet kaliteli ve doğru yapılmı...